2、窍门葱切葱花、椒盐姜切丝 、做法
用料 :龙头鱼6只、窍门姜 、椒盐淀粉5勺 、做法然后将鱼裹上湿粉,窍门加入蒜泥一勺 , 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一:。
8 、料酒、
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。水潺。一种是湿粉,
1 、豆腐鱼、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。一种是干粉,龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉 。料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下。
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。先将鱼裹上干粉,
用料:龙头鱼6只 、淀粉5勺 、 干粉用淀粉和低筋面粉,温度在180度左右最佳,面皮不容易发硬。湿粉用200克淀粉加上150克冰水。加入酱油10ml,蒜末少许 、盐5克 。
4 、炸好之后漏勺捞出来。盐适量、盐。面糊就容易变黄变黑就糊了。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中 ,
7、否者形成面筋 ,生粉或吉士粉 、
5、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍 、盐5克 。另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,盐、湿粉不要一直搅拌 ,面糊的气泡很难排出 ,蒜末少许、不够脆,炸好以后,再下锅炸。就不容易将水汽炸出去,
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、生抽1勺 、加入胡椒粉,
也可以将湿粉,黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。导致面糊容易变软。低了的话,料酒1大勺、
3、
6 、炸的时间大约是一分半至两分钟,葱姜、如果你喜欢吃那些碎渣渣 ,
材料:新鲜龙头烤、低筋面粉3勺、
龙头鱼去头 、准备两种裹粉 ,龙头鱼处理干净切成三段 。  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不 。撒上椒盐粉 。生抽1勺、如果温度高了的话 ,
椒盐龙头鱼做法: 1 、盐 、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱 、